Ikan Goreng Kecap
Ikan goreng enak banget dimakan sama nasi putih hangat dan kerupuk lalu makannya pakai tangan aja hahahahaha sedap betul. Ikannya bisa ikan tongkol, tuna atau tenggiri. Saya dibawain ikan tuna ukuran besar sama teman, sebagian sudah saya masak ikan kuah kuning dan sisanya masih 1 potong saya goreng untuk lauk makan malam kami hari ini.
Jackie | Bentleigh
IKAN GORENG KECAP
2 potong ikan Tuna (ikan apa aja boleh)
Kecap asin
Kecap manis
Garam, gula, air secukupnya
Bumbu yang diiris:
5 butir Bawang marah
2 siung bawang putih
1 buah tomat
2 buah cabe merah
1 batang daun bawang
- Goreng ikan jangan terlalu kering. Angkat. Sisihkan.
- Tumis bumbu iris kecuali daun bawang sampai harum, masukkan kecap manis, kecap asin aduk sampai berkaramel masukkan ikan. Aduk rata
- Tuang air secukupnya. Beri garam dan gula. Masak sampai kuah menyusut dan bumbu meresap. Menjelang diangkat masukkan daun bawang
Comments