Tahu Telur

 

Tahu, potong kotak kecil

Telur

Bumbu kacang siap pakai

Toge

Ketimun, iris

1. Goreng tahu, angkat dan sisihkan.
2. Saus Kacang: saya pakai bumbu kacang ketoprak siap pakai, tinggal kasih air dan aduk rata. Bisa juga pakai selai kacang / peanut butter jika punya. Larutkan dengan sedikit air dan aduk sampai selai larut.
3. Dalam mangkok: masukkan telur, daun bawang, cabe, kaldu jamur/garam, lada. Kocok
4. Masukkan potongan tahu. Aduk rata
5. Nyalakan kompor dan beri minyak lebih banyak di wok. Tunggu sampai minyak panas dan masukkan campuran telur dan tahu. Susun tahu rata diatas telur.
6. Masak hingga telur matang. Balik dengan hati-hati. Lanjutkan memasak hingga semua bagian matang. Angkat
7. Taruh tahu telur di piring, beri toge dan potongan ketimun. Tuang saus kacang diatasnya.