Kelapa Muda KW

Rindu segarnya kelapa muda di Depok, tapi apa daya di Melbourne harganya selangit dan didatangkan dari Thailand. Demi mengobati kerinduan, akhirnya bereksperimen sendiri di dapur! Jadilah kelapa muda KW super segar dan nikmat.

Rahasia kelezatannya terletak pada jelly rasa kelapa yang kenyal, berpadu dengan santan gurih dan manisnya sirup Marjan cocopandan. Rasanya mirip banget sama kelapa muda asli, lho! 

Buat teman-teman yang juga lagi di rantau dan kangen kelapa muda, yuk coba bikin sendiri! Bahan-bahannya mudah didapat dan cara buatnya pun simpel. Dijamin, rasa rindu akan kampung halaman sedikit terobati. Selamat mencoba!

Jackie| Balaclava 

1 bungkus jelly rasa kelapa muda

400 ml air

4 SDM gula pasir

1 bungkus santan kara 65 ml

Dalam pot:  tuang air, bubuk jelly, gula pasir dan santan kara. Aduk semua hingga larut. Nyalakan kompor dan masak sambil diaduk-aduk hingga meletup matang. 

Matikan kompor dan tuang dalam wadah. Biarkan keras kemudian keruk. Saya mengunakan sendok takar ice cream. 

Siapkan sirop Marjan cocopandan dan beri kelapa muda KW bisa ditambahkan buah2an. Sedap bangettt