Ikan Tuna Goreng Tepung

Menurut saya ini adalah resep andalan kalau lagi malas masak tapi ingin menyajikan makanan enak selama ada ayam, udang, ikan atau cumi tinggal dimasakin gini aja sudah sedap banget, Kalau saya biasanya dicocol aja di mayo udah berasa makan fish and chips tinggal goreng kentang deh.

Seperti biasanya saya tidak suka pakai MSG dan rasanya sudah enak gurih apa lagi kalau bahannya fresh. Yumm!

Jackie | Depok

IKAN TUNA GORENG TEPUNG

10 potong ikan tuna
5 siung bawang putih, haluskan
1/2 sdt merica bubuk
1 sdt garam
1 butir telur
1 buah lemon/jeruk nipis
Bahan Pelapis:

5 sdm tepung terigu

1 sdm tepung maizena

Potong ikan tuna menjadi potongan kecil. Balurkan ikan dengan bawang putih, merica dan garam. Simpan dalam kulkas selama sejam atau lebih.

Keluarkan ikan dari kulkas, kocok telur dimangkuk kecil. Tuang telur kedalam ikan.

Campur kedua tepung. Gulingkan ikan kedalam tepung dan goreng hingga matang. Angkat. Guyur dengan perasaan lemon. Segerrr.