Apple Cookies

Saat saya membuat kue ini, dapur jadi wangi kayumanis dan apple. Saya senang menciumnya, rasanya seperti memberi kehangatan dicuaca yang dingin. Saat kue sudah matang. akan sedikit garing diluar tapi sangat empuk didalamnya.

Kalau tidak punya tepung self raising bisa dibuat dengan mencampur 1 cup terigu dan 1 1/2 sdt baking powder dan 1/2 sdt garam. .

Jackie | Bentleigh 2020-0815

APPLE COOKIES

1 buah apel

½ cup kacang-kacangan

1 telur ukuran besar

¾ cup gula palm

1 sdm bubuk kayumanis

½ sdt vanilla

½ sdt garam

50 gram butter

1 cup terigu self raisingPanaskan oven 175C. siapkan Loyang yang dilapisi baking paper atau mentega dan ditaburi terigu tipis.

Lelehkan butter dan dinginkan. Kupas apel dan potong kotak-kotak kecil Cincang kasar kacang-kacangan

Didalam mangkok dengan mengunakan whisk campur rata bahan kering: terigu, gram, gula palm.

Dimangkok lain aduk telur dan vanilla, tuang kedalam mangkok bahan kering. Campur rata. Tambahkan apel dan kacang-kacangan.

Adonan sedikit lengket. Menggunakan sendok bulatkan adonan. Bisa juga menggunakan sendok ice cream supaya ukurannya sama besar. Letakkan diloyang, tekan atas adonan lembut.

Panggang selama 15 menit. Keluarkan dari oven dan biarkan dingin baru masukkan di toples.