Nasi Goreng Kari

Sabtu pagi habis ngopi dan jalan pagi, pulang kerumah perut terasa lapar. Saya buat toast sementara suami minta dibuatin nasi goreng. Yah udah mulai deh iris bawang dan keluarin bandeng presto sisa makam malam. Pakai bumbu Curry hijau jadi deh nasi goreng kari. 

Jackie | Bentleigh

NASI GORENG KARI

1 piring penuh nasi dingin

3 bawang merah - saya 1 bawang merah besar

1 bawang putih, iris halus

1/2 bawang bombay, iris

1 jempol jahe, parut

2 cabe, iris halus

1 sdm kari hijau

potongan bandeng presto kebetulan ada

secukupnya garam dan merica

bawang goreng

Tumis bawang hingga harum. Masukkan bumbu kari, jahe dan cabe. Masukkan irisan ikan bandeng campur rata. Tambahkan garam dan merica. Masukkan nasi dingin. Aduk2 hingga tercampur rata. Koreksi rasanya. Angkat tambahkan bawang goreng. Sajikan.