Avocado Pasta
Sebenarnya saya jarang buat avocado dicampur pasta. Pernah sekali dong posting dengan judul.... Seringnya avodado dimakan dengan roti atau bareng salad menu tetap hampir tiap malam. Hari ini untuk makan siang pengen banget buat dengan Avocado Pasta menghabiskan sisa alpukat tadi pagi. Gak pakai repot buatnya cuma menghaluskan bawang putih dan alpukat bersama dengan olive oil. Kemudian dicampur sama pasta dan diberi garam, lada. Jangan lupa ditaburi keju diatasnya.
Jackie | Balaclava
AVOCADO PASTA
1 alpukat mateng, keluarkan isinya
1/4 cup olive oil
1/4 cup keju parmesan - keju apa aja tapi parmesan lebih enak
2 bawang putih
secukupnya Garam dan lada hitam
Keju parmesan untuk taburan
- Masak pasta sesuai instruksi. Angkat saring
- Sementara pasta dimasak, dalam food processor masukkan alpukat, olive oil, keju parmesan, bawang putih.
- Proses sesuai keinginan yah mau yang kasar atau halus. Saya giling halus biar creamy.
- Campur pasta dengan saus alpukat. Beri garam dan lada. Cek rasanya. Taburi atasnya dengan keju parmesan lagi.
Comments