Tumis Toge Tahu Paprika

Ini adalah sayur favourit saya yang dimasak sama al. Mama dulu tapi tidak pakai paprika.  Kalau mama masak, saya bisa nambah berkali-kali. Bumbu gampang saja cuma pakao bawang putih dan bawang bombay. Kadang cuma bawang putih saja sudah enak banget. 

Malam ini saya buat sayur ini unfuk makan malam. Mama... ola kangen.  

Jackie | Balaclava 

TUMIS TOGE TAHU PAPRIKA 

Bawang putih

Bawang Bombay 

2 cabe

Tahu

Toge

Paprika 

Kaldu jamur

Merica

Garam

Potong tahu ukuran kotak, goreng. Angkat dan sisihkan. 

Potong paprika, buang bagian tengahnya. Dan iris memanjang. 

Haluskan bawang putih, bombay dan cabe. Tumis bawang dan cabe sampai harum. Masukkan tahu, aduk rata. 

Masukkan kaldu jamur,  merica dan garam. Campur rata. 

Masukkan paprika, tumis sebentar. Masukkan toge. Aduk rata. Tambagkan air sedikit saja. Aduk rata. 

Angkat dan sajikan dengan nasi.