Nasi Goreng Oma Sien
Sabtu pagi, saya sendirian karena Sinyo kerja. Mikir-mikir mau sarapan apa... Saya lihat masih ada nasi sisa semalam hmmm... bikin nasi goreng Oma aja ahh..
Nasi Goreng buatan mama saya khas karena dibuat dengan cintanya pada kami padahal bahannya simple saja tapi terasa sangat enak. Hampir tiap weekend pasti mama memasak nasi goreng untuk sarapan kami terutama sih untuk saya karena mama selalu kasih porsi lebih banyak untuk saya hahaha... Mama... hari ini mozz masak nasi goreng bahannya sama tapi rasanya tidak sama... I miss you mom...
NASI GORENG OMA SIEN
1 piring nasi dingin
bawang bombay, iris halus
bawang putih, iris halus
saus tiram
cabe, iris halus
telur
jagung pipil - jika punya
kaldu bubuk, lada
garam - saya tidak pakai
Tumis bawang bombay, bawang putih dan cabe sampai wangi, Masukkan jagung aduk rata masak hingga jagung masak. Dorong ke pinggir wajan.
Ceplok telur di wajan yang sama dan buat orak arik. Campur dengan bawang dan cabe, aduk rata. Tuang saus tiram, kaldu bubuk dan merica. Aduk rata. Cicipi jika kurang asin bisa tambahkan garam tapi saya kalau pakai kaldu bubuk tidak pakai garam lagi. Angkat.
Comments