Bubur Ayam mix Telur

 

Pagi ini buat bubur ayam dengan cara yang berbeda, ditambah telur. 

BUBUR AYAM

1/2 ekor ayam kampung - saya 1 honey chicken wing (ayam marinade beli jadi)

250 gram beras

250 ml air

1 sdt minyak wijen - tidak pakai

secukupnya garam dan merica

1 telur

pelengkap:

cakwe jika ada - no

seledri - daun bawang

bawang goreng  - no

kacang goreng - no

kecap asin

Masak beras dan ayam. Masak sambil diaduk2. Jika airnya kurang tambahkan air panas secukupnya. Masak sampai bubur matang dan kental sesuai yang diinginkan. Tambahkan telur, kocok asal. Tambahkan kaldu jamur. Koreksi rasa. Matikan kompor 

Ambil ayam digoreng sebentar asal kecoklatan. bolak-balik. Angkat. Sajikan bubur dengan taburan dan kecap asin.