Bubur Ayam After Long Day
1/2 ekor ayam kampung - saya 1 honey chicken wing (ayam marinade beli jadi)
250 gram beras
250 ml air
1 sdt minyak wijen - tidak pakai
secukupnya garam dan merica
pelengkap:
cakwe jika ada - no
seledri - daun bawang
bawang goreng - no
kacang goreng - no
kecap asin
Masak beras dan ayam. Masak sambil diaduk2. Jika airnya kurang tambahkan air panas secukupnya. Masak sampai bubur matang dan kental sesuai yang diinginkan. Tambahkan kaldu jamur. Koreksi rasa. Matikan kompor
Ambil ayam digoreng sebentar asal kecoklatan. bolak-balik. Angkat. Sajikan bubur dengan taburan dan kecap asin.
Comments