Sambal Bawang

 

Salah satu sambal favoritku dan juga yang paling mudah. Bawang merah dan cabai menjadi bahan utamanya. Anda dapat menggilingnya hingga menjadi pasta kasar dengan food processor, atau alu dan lesung jika Anda seorang tradisionalis. Lalu goreng dengan minyak panas dan bumbui dengan garam, gula pasir, dan butiran kaldu.

Resep ini dapat dengan mudah digandakan atau tiga kali lipat karena resep ini dapat disimpan dengan sukses di lemari es hingga 1 bulan dan dapat disimpan lebih lama lagi jika disimpan di dalam freezer.