Sarapan Nasi Goreng Jackie
Weekend hari santai. Cuaca berangin dan mendung. Hari ini kami sarapan Nasi Goreng dengan bumbu andalan Jackie ❤
Jackie | Balaclava
2 piring nasi goreng - aku dan Sinyo 😁
1 butir telur
3 siung bawang merah, iris halus
2 siung bawang putih, iris halus
1 batang daun bawang - pisahkan bagian putih dan hijau, iris halus
2 cabe, iris halus
1 sdm kecap asin
2 sdm kecap ikan
1 sdm kecap manis
1 sdm saus tiram
Frozen vegetables: Jagung, wortel, peas (jika punya)
merica dan kaldu jamur secukupnya
minyak untuk menumis
bawang goreng untuk taburan
Pendamping:
2 telur untuk di ceplok/didadar/irisan dadar telur
Kerupuk
1. Panaskan pengorengan dengan api besar, tuang minyak lalu ceplok telur dan buat orak arik/scramble. Masukan bawang merah dan bwang putih lalu tumis hingga wangi
2. Masukkan kecap ikan, cabe, dan daun bawang bagian putih. Aduk rata
3. Tumis sebentar sampai tercampur rata
4. Masukkan kecap asin, kecap manis, merica, kaldu jamur dan saus tiram kalau pakai. Aduk rata.
5. Masukkan Nasi
6. Aduk sampai tidak tercampur dengan saus dan kecap.
7. Jika punya frozen vegetables seperti wortel, jagung dan peas bisa dimasukkan sekarang. Kalau pakai yang fresh bisa dimasukkan bersama sast menumis bawang goreng.
8. Aduk rata. Cek rasanya jika kurang bumbu.
9. Sebelum diangkat, masukkan daun bawang bagian hijau dan aduk rata. Angkat dan sajikan dengan telur ceplok/dadar/irisan dadar telur dan bawang goreng.
Comments