Creamy Soup

Sinyo masih kurang enak badan tapi dia tetap bekerja. Makan siang hari ini dia minta dibuatkan cream soup yang isinya jagung dan kentang saja. Baiklah saya buatkan.

Soup untuk mengusir flu menurut saya harus mengandung pala, merica dan cabe supaya bisa menghangatkan tubuh terutama disuhu dingin seperti sekarang ini. Puji Tuhan Sinyo makan cukup banyak, katanya soup ini enak. Jelas enak karena dibuat dengan cinta.

Lekas sembuh yah darl.

Jackie | Balaclava

Creamy Soup 

1 buah kentang, potong kecil-kecil

1 buah jagung, pipil - saya jagung kalengan

1/2 buah bawang bombay, iris halus

3 buah bawang putih, iris halus

400 ml susu cair

2 sdm maizena

pala, kaldu jamur secukupnya, garam jika suka (saya tidak)

air 

mentega untuk menumis

1. siapkan pot dan beri mentega. Tumis bawang bombay dan bawang putih sampai harum
2. masukkan kentang dan jagung, tumis kembali sampai kentang empuk
3. masukkan air sedikit, masak kembali 
4. tambahkan kaldu jamur, pala, garam. Cicipi
5. sementara itu. campur susu dengan maizena dalam mangkok atau cangkir. Aduk rata sampai maizena larut
6. tuang larutan maizena susu kedalam soup dan aduk rata. cicipi jika kurang sesuatu. Masak sebentar. 
7. Angkat dan sajikan segera selagi panas.