Bihun Campur

Sabtu malam kita makan yang simple yang ada di kulkas saja. Saya buat Bihun campur. Sebenarnya ini Sayur Campur Manado tapi gak lengkap karena tidak pakai kentang, buncis, daging atau ayam jadi cuma berisi bihun. wortel dan jagung saja. Bahkan Sayur Campur Manado tidak pakai jagung jadi gak mungkin  dikasih judul makan ini Sayur Campur Manado bisa diamuk sama orang Manado nanti jadi saya ganti namanya Bihun Campur 😋. Gak apa-apa walau tidak lengkap tapi kita mengucap syukur masih bisa makan Bihun ini dan rasanya juga enak. Resep Sayur Campur Manado yang lengkap pernah saya posting disini kira-kira 2 tahun lalu. 

It's raining outside. Have a good Saturday night. 

Jackie | Balaclava

• 1 gulung bihun, rendam air panas. gunting-gunting
• 1 buah wortel potong dadu
• jagung
• 3 siung bawang putih, cincang
• 3 siung bawang merah, cincang
• 2 buah cabe, iris
• secukupnya saus tiram
• 1 batang daun bawang
• 1 sdt pala bubuk
• secukupnya garam, merica, kaldu jamur
• minyak untuk menumis

1. Tumis bawang merah dan putih juga cabe sampai harum
2. masukkan kentang, wortel dan bihun aduk rata
3. bumbui dengan pala, kaldu jamur dan merica
4. tambahkan saus tiram, campur rata
5. koreksi rasa. Terakhir sebelum diangkat masukkan daun bawang.
6. angkat dan sajikan dengan nasi putih.